詹(🌠)姆(👷)士出走料理以(🥇)尋找詹姆士私廚(chú )菜單為(wéi )節目(mù )主軸，為(🤢)了尋(🍥)找記(jì )憶(🎗)中(🎹)的美味料理，詹姆(mǔ )士(🗼)將帶領大(😧)家探索(suǒ )市場，品嘗在地美味、尋訪料(⚫)理達(dá )人。並在節目中展現特(tè )殊(shū )食(shí )材(✳)的處理方式、嘗試(🕌)新的醬(🎿)料(🎫)或(huò )是新(😚)的料理作法，製(zhì )作創(🥀)意料理(lǐ )料(🐖)理教(jiāo )學，最(zuì )後在節目片(piàn )尾(wěi )時作出一道詹姆士創意料(🦗)理。