詹姆士出走料理以尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士(🍩)私廚(chú )菜單為節目(mù )主軸，為(🤢)了(🤴)尋找記(🔧)憶(yì )中的美味料理(🌰)，詹姆(mǔ )士(shì )(🗼)將帶領(lǐng )大家(jiā )探(📿)索市場(⏬)，品嘗在地(dì )美味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目(mù )中展現特殊食材的處(chù )理方式、嘗試(🕌)新(xīn )的醬料(🎫)或(huò )是新的料理作(😻)法，製作(zuò )創意料理(lǐ )料理(🤷)教學，最後在(📎)節目(🚣)片尾時(shí )作出一道(⏯)詹姆士(shì )創(❔)意(💱)料理。